滑溜(滑溜的近义词是什么)

滑溜是什么意思
表面光滑
滑溜菜怎么炒呢？
1.先将里脊肉洗净切片，木耳，黄瓜切片备用。
2.腌制肉片上浆，0.5克盐腌制肉片，蛋清半个就可以，（一定要蛋清）少许淀粉抓匀，上下抓动。
3.滑油，油温4层热下肉片，用筷子搅动，直至刚熟，捞出。油温切记不可超过5层热。
4.滑溜，葱姜炝锅，下木耳黄瓜片，少许料酒，高汤半勺，没有可水代替。加
滑溜的近义词是什么
滑溜 [huá liu]
生词本
基本释义 详细释义
1.烹调方法，把肉、鱼等切好，跟芡粉拌匀，用油炒，加葱、蒜等作料，再勾上芡，使汁变稠 2.[口]非常光滑(喜欢之意)
近反义词
近义词
滑熘
反义词
粗糙
百科释义
滑溜是一个汉语词语，拼音是hua liu，意思是某个事物表面非常光滑
滑溜的反义词是什么
滑溜的反义词：粗糙。

真滑溜什么意思？

非常的滑溜的意思，光滑（含喜爱意）。

滑溜

读音：[ huá liu ]

引证：鲁迅 《华盖集·评心雕龙》：“这口风一滑溜，凡有绯刚的评论都要逼得翘辫儿了。”

汉字笔画：

滑溜的反义词为：粗糙、粗陋

一、粗糙

释义：（质料）不精细；不光滑。

引证：老舍 《樱海集·月牙儿三九》：“我的皮肤粗糙了，我的嘴唇老是焦的。”

二、粗陋

释义：粗糙简陋。

引证：鲁迅 《书信集·致张慧》：“非基础极好者，不能到此境界，偶一不慎，即流于粗陋也。”

滑溜里脊做法是什么，才能使得鲜香适口呢？

引言：滑溜里脊是非常家常的一道菜，要想使其变得更加鲜香适口，食材以及操作步骤都是非常关键的、首先在选材方面尽量选择一些新鲜的里脊肉，然后在腌制的过程中一定要合理操作，否则会影响到肉片的口感。也有一些这一方面的专家表示，制作这一道菜时，火候把握也是比较关键的，如果没能控制好，那么会使口感变得更差。

一、操作流程

首先需要准备相应的食材，里脊肉肉要尽量挑选比较新鲜的，然后再准备小苏打、盐以及淀粉和蛋清。需要将里脊肉切成薄片状，要尽其所能切薄一些，否则做出来的口感就十分不好，然后再加入小苏打、清水，用手抓洗大概5分钟，从而使肉片变得更嫩。再挤出水分，加入一些调料品进行腌制。在油温不太高的情况下，缓缓的加入肉片，等5秒钟再进行拨动。

二、注意事项

将肉炒成白色之后，就需要留底油，再用葱姜蒜爆香，利用小火放入淀粉进行勾芡。在这其中，火候的把握就显得十分必要。如果未能控制好，使火变得更大，那么肉片的口感就会更差。在出锅之前，要交上材料油，这也是非常关键的一步。这样一来，所做出来的滑溜里脊就会十分的嫩，而且也更有香味，也特别的下饭。

三、合理操作

要想做猪正宗的滑溜里脊，就需要按照相应的流程进行操作，在选材以及其他方面都需要加以注意，如果在这一方面有一些不懂的情况，也可以向专业的人士进行咨询，也可以查阅相关的资料，从而有进一步的了解。在日常生活中，进行实践时就应该根据自己的实际情况添加其他的一些材料，从而使整道菜变得更有味道。