老手艺老味道的老藤米线，是怎么做到味道三十年不变的？

遇见这样儿的傻逼，老滕也挺有样儿，是一点儿不惯着，直接轰人了，好好说不行是吧？这一下儿，为首的一个娘们儿像踩了电门一般，跳着脚的大叫：给他拍下来，发微博！曝光他！周围的食客，已经有想出手的了，但是全都被老滕阻止住了。老滕一边儿拦着众人说：您甭管！一边儿直接擓了一勺热汤，大喝一声：你拍你妈了逼你拍！说着就要泼过去，再看这几个傻逼，瞬间夹着尾巴逃跑了。

　　周围的食客，纷纷为老滕的这一幕鼓掌喝彩。

　　洪七公听了也微微颔首——这事使得，要有个样子。他隐然想起自己年轻时，可不就是这等豪气？！

　　话说后来着中都东华门夜市也成景儿了，其它买卖家儿空无一人，老滕家摊位前熙熙攘攘。

　　

　　丙申年六月，东华门夜市的最后一天，一条街的夜市只有老滕家坚持到了最后，仿佛这个夜晚，这个舞台，只有老滕才配站在这里一般。很多人纷纷拍照留念，记录下老滕家的最后一天，以及这条街的最后一天。

　　

　　就在很多人都以为吃不到这口儿的时候，老滕今年又从新开张了。就在东华门夜市对面儿的那条小街里，老滕回来了。这回租了半拉门脸儿，一半儿是老滕买鱼丸和米线，另一半儿的买卖是个麻辣烫。我对于它的评价是：或许这是全北京最郁闷的麻辣烫了吧。甚至你可以脑补一下儿画面，煮麻辣烫的师父眼睛直勾勾的看着对面儿排的大队，而自己一晚上可能都没什么能干的。

　　?休息了大半年的光景儿，老爷子又回到了这个他最熟悉的工作岗位上。虽然租了店面儿，租金要比原来贵了不少，但鱼丸和米线的价格依旧是20块钱一碗，一分钱都没涨。

　　开车的小丐忿忿道——居然有人说20块钱一碗太贵了，他妈的20块钱给你十多个鱼丸还贵？现如今不光是老滕家对面儿的，中都几乎所有麻辣烫你去吃个鱼丸也就这价格了吧？

　　洪七听得十分受用，觉得算是找到了口腹之欲上的知己，正说的入港，到地儿了，停好车，一行人下车也不多言，直奔主题.

　　

　　却说老藤正忙，猛地见一辆骚红色的车子停在店前，兀地眼前一亮，座驾甚是好看！带队的小丐一改往日的猥琐，挺直了腰板，一个劲儿的对着洪七公说，老帮主啊你瞧黄帮主对你老人家那真是好的没得说啊，非得叮嘱弟子们连夜给你送这台座驾，说是这么好的座驾，一刻钟也不能耽搁让老帮主受用！您老人家在车子里既能听曲子又能上个网啥的，想吃好了叫声斑马就给办了，想去吃就让导个航，真真不用您老人家费神了

　　

　　即使这样，老滕还在坚持。听的如此，洪七公在车里砸吧了一下嘴，算是对老藤的赞赏，不易。

　　其实那四袋弟子从来都不爱吃米线，第一次去老滕家吃的时候，恰是在入帮之前，一日几个街面上的乞丐相约着吃点好的，一兄弟说：走啊，带你东华门夜市吃全北京最好吃的米线去。

　　

　　就这么一路絮絮叨叨，洪七公就大致听明白了这家米线店的来路，硬是勾起了他的馋虫。小弟子深吸了一口气，目光变得深邃“记得那是个冬日里挺冷的一天，我和小丐们去吃的时候。老滕刚刚出摊，街上的游客也不多。我要了一碗鱼丸，小伙伴要了一碗米线。点完了之后老滕和热情的叫我们哥俩进他的棚子里吃，我们俩都觉得不太好意思，这多耽误您干活儿？没想到老滕坚持让我们俩进去，嘴上一直说着：好歹能挡点儿风，别让你们哥俩冻着。”

　　洪七公觉得这人不错。

　　

　　后来去的次数儿多了，发现老滕是个挺有意思的老头儿。每次都是一些善意的玩笑，老爷子这心态挺好。虽说是服务行业，面对着形形色色的人，可他每天都挺快乐，看的出他是真心的喜欢这样的生活。按最近特别火的话来讲：老滕或许是东华门夜市唯一不假装生活的人。

　　洪七公接口道——对喽，小子们，?生活，不就是该如此么？每天都能重复的做着让自己快乐的事情，比如吃一只鸡，最好事黄蓉那丫头做的。

　　老滕的生意变得越来越火，其实这会儿的网络是刚刚普及，很多中都人开始在网上口口相传了起来：东华门夜市，也不是完全没有的吃，有这么一家儿老滕家米线挺像样儿的。生意好了之后，老滕的心态更好了。甚至有很多人每次路过了，哪怕不饿，也得过去买上一碗，可能就是想跟老滕多拉拉家常。

　　

　　小乞丐越说越来劲，话说老滕做生意，也有着自己的老理儿。他也曾见过一次，有几个南越之地口音的游客，磨磨唧唧咋咋呼呼的在老滕的摊位前，也不买东西吃，也不挪窝。一开始老滕客客气气的说：您吃鱼丸还是米线？要是不吃的话，咱别挡我这摊位。咱买卖家儿都有老规矩，您要是不吃，不能挡着我做生意。结果这几个人还急了，张口就是：我们就在这里怎么了？谁规定我们不能在这里？

北京人的口儿其实比较杂，基本上算是有什么吃什么，也难怪，这么多年见惯了风云变幻，旁人眼中的国家大事在北京人眼中无非也就是机场高速限行，出京得赶早了。

　　但不管怎么样，对待吃的，北京地界儿还是相对开放的，毕竟这里汇聚了全国各地的嘴和胃，总得满足人家那口儿不是？

　　况且听闻近几日天下第一大帮丐帮的前任老帮主七公老人家到了中都地界儿，虽说早出了大宋辖界，但老叫花子何时在意过这些！倒是郭靖紧张的不行，让黄蓉悄悄的安排了丐帮的弟子们远近的看护着，打量着老爷子准备歇脚了，迅即招呼身后的座驾安排休憩——果然，洪七公坐上名爵专属座驾，只消片刻，车里就想起了鼾声，开车的帮中四袋弟子悄悄命令斑马系统换了首采莲曲，让他们敬爱的老帮主在梦中回味江南风物吧！

　

　　一觉醒来，天色已晚，老叫花子一摸肚子，大惊，不好！竟然饿了！一向少来中都，哪里去寻那口儿要命的吃食？洪七公脑子里此刻全是黄蓉的影子，哎呀，若是蓉儿那丫头在就好喽！便宜了郭靖那傻小子了。

　　开车的弟子偷瞄了一眼老帮主，泯然一笑开口道——帮主，弟子不才，入帮前曾来此地，倒是在那几处馆子里厮混了几日，眼下咱们还去瞧瞧？

　　见得老头儿点头，弟子开口就道：我要去老藤米线！洪七公一惊，你跟甚么人讲话！我哪里知晓这店的去处！弟子笑道——老帮主莫怪，咱们这座驾乃是黄帮主命弟子开来专门伺候老帮主您的，受用的很！您瞧着——

　　果然，片刻，车里飘出声音——好的，现在带您去老藤米线

　　

　　说起这老藤米线还是有讲究的，有在此地混过的帮中弟子特意谈听过，1984年开始，老滕在东华门夜市开始摆摊儿卖过桥米线和鱼丸。那时候的东华门夜市，还没有那么多的游客，去那里吃饭的，多数都是周围的老街坊。

　　

　　有那么一阵子，东华门夜市一下儿火起来了，大批的游客涌向了这里。卖串儿的也开始越来越胡闹了，甭管是什么蝎子、海胆乱七八糟的东西，都敢穿上串儿招呼。于是，在还没有网络的年代，北京人开始口口相告，大家都别去东华门夜市吃东西了。那儿的价格翻了倍，东西却越来越难吃了。